过年长膘不用怕！这里包治“月半”病！
新年开工总躲不过心机同事们善意的问候
“哦哟，几天不见更丰盈了鸭？
脸怎么感觉又圆圆啦~
现在越来越有富贵感了……”
每逢佳节胖三斤
火锅、烤肉、撸串
鱼翅、鲍鱼、汉堡
长膘的命运分分钟降临到大家的头上
这也许就是大家此刻的真实写照
其实B姐知道
我们这些爱吃的小宝宝们
今年的第一愿望就只是做一枚精致猪猪
然鹅减肥太累，节食伤胃
不如由绿色的健康餐来解决难题吧
大蔬无界一直以素食烹调为基础，并从环球美馔中汲取灵感，创作突破界限的蔬食佳肴，这当然是B姐选择健康餐的第一顺位！
香 椿 爱 情
一份香椿爱情是打开健康餐的第一步，精选云南毛肚菌，佐以特熬香椿芽彩椒酱汁，色泽碧绿，香辣爽口，恍若一味未被束缚的山林清新。
面 朝 大 海
面朝大海当然应该春暖花开啦，用老豆腐包裹着日本面包糠与麦片，以油轻炸。
一口咬下，浓浓的豆腐香气扑面而来，配上表面的百里香、迷迭香调制而成的塔塔酱，就犹如在海边休闲般惬意！
烟 花 三 月
都说烟花三月下扬州，在这个春季，大蔬无界采用有独特清香的荠菜与金针菇包成卷，炸至酥脆，鲜香适口，摆盘更如烟花般炫彩。
椿 芽 的 滋 味
人 间 四 月 天
绵密清滑的牛油果慕斯，巧遇0.5公分自制法式酥饼。樱桃、蓝莓、加仑潜藏着四季转换的秘密。最终食刻，滋味在诱人的香气中叠加。你说樱花将开，我说那是人间四月天！
// 大蔬无界 //
上海徐家汇公园美素馆
地址：天平路392-1号（近衡山路）
电话：021-34692857
营业时间：11:00-14:00,17:00-21:00
上海外滩和美馆
地址：中山东二路外滩22号4楼
电话：021-63752818
营业时间：11:00-14:00,17:00-22:00
上海环球金融中心美素馆
地址：世纪大道100号上海环球金融中心3楼
电话：021-68777715
营业时间：11:00-14:00,17:00-21:00
上海泰晤士美素馆
地址：三新北路900弄912号肯特大街
电话：021-57770989
营业时间：11:00-14:00,17:00-22:00
福和慧坐落于愚园路这条兴起于上个世纪20年代上海私家洋房汇集的老街。每当夜幕降临，霓虹闪烁时，福和慧便成了迎接城市喧嚣中归来人转角的一片净土。
福和慧连续四年获得亚洲50餐厅，以及3年米其林星级餐厅，今年也获得了黑珍珠等多个奖项。餐厅本身也获得多个国际设计大奖，沪上杰出青年设计师吕永中先生与老板精心构思打造。
整个餐厅以石头、木头、布头为主要元素。走进餐厅扑面的沉香，清雅脱俗的细节让人总能放慢脚步，去体验难得的美好。
吃素是一种态度，与宗教信仰无关，素食主义者追求的是健康，当然也不能忘记美味。
为了能保证食素者能吃到真正意义上健康的素食，福和慧到食材的原产地进行考察，了解食材的生长环境、口感和营养成分，并根据时令，进行搭配，以健康奇特的方式展现在食客面前。
同时Tea Pairing也是套餐的亮点，每款套餐有4款不同的佐餐茶来搭配不同的菜式，在享用素食的同时，也能感受中国茶与菜品迸发出的奇妙滋味。
// 福和慧 //
地址：愚园路1037号（近江苏路）
电话：021-39809188
营业时间：11:30-14:00,17:30-22:30
近年来素食主义逐渐形成了一股新的时尚和潮流，而Modern Farmer的食材坚持“农场到餐桌直送”，由厨师团队寻找高品质的食材和调料。牛肉来自澳洲农场，藜麦选用高山下农人自种的高原藜麦，火腿选用意大利品牌，美味之余，食品也安全放心。
Modern Farmer主打欧陆特色食品，精选来自世界各地优质、新鲜的食材，农场到餐桌直送。餐厅主打低温煮食和少油的烹饪方式，能将食材的原汁原味和新鲜度全部诠释出来。
法式松饼配手工冰淇淋
法式松饼除了奶香的味道让人欲罢不能之外，它自带的法式浪漫悠闲的感觉也为阳光明媚的下午增添了些许慵懒的气息。店里所有的冰淇淋都选用意大利Gelato，脂肪含量低于12%，吃下去完全没有发胖的困扰！
农场大早餐
农场大早餐的配方来自英国，蒜香饼、番茄、培根、菠菜、焗豆、薯饼、德式香肠，完美还原了经典英式全餐的所有元素，营养又健康。
早 餐 盒 子
听名字就很有趣的“早餐盒子”，食物被装进面包里端上餐桌，而餐厅也十分有新意地把甜菜根和全麦面包结合在了一起，要知道甜菜根可是席卷了健康饮食圈的营养之王，这款面包简直不能更健康！“早餐盒子”只限周末，如果想吃，记得赶早哦！
农场田园藜麦色拉
店里的藜麦色拉，选用祁连山下2500米海拔农人自种的高原藜麦，土壤、水源、空气都没有被污染，种植过程也没有施用任何农药，所以生产出的藜麦天然又安全，是追求健康人士的首选！餐厅还有很多其他的菜品，汉堡、Pizza、牛排、意面、Tapas、甜品应有尽有！你还不快来尝尝鲜！
// Modern Farmer //
地址：瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾B1层12B
电话：021-55669108
营业时间：11:00-22:00
集超市、食堂、餐厅三位一体又拥有欧洲市集风情的GREEN & SAFE一向以“提供健康食材传递从农场到餐桌”的理念为核心，所有食材坚持安心天然，并经主厨团队烹调成具有季节风味的美食，无论任何时间都可以很休闲地在此享受美味餐点。
草莓脆培根芝麻叶色拉
GREEN&SAFE农场有机栽种的新鲜芝麻叶，搭配冬季专属的人气章姬草莓，它可是选自于上海奉贤农业区，全程坚持采用安全的种植方式，无农药残留，检出保证每一口的放心赏味。
黑松露牛肝菌蘑菇披萨
新鲜现做的松露牛肝菌披萨，是GREEN & SAFE大受好评的人气菜色！意式香脆薄底披萨，铺上饱满的牛肝菌、鹌鹑蛋黄及满满的芝士，烘烤完后淋上美味加分的白松露油，再加上云南直送新鲜黑松露片，优雅香气更迷人！
章姬草莓酸奶果昔
使用章姬草莓，搭配的唯品纯牛乳是只使用由日本技术人员直接管理的农场挤出的新鲜原奶制成的牛奶，风味香浓醇厚，打出了这份充满恋爱粉色氛围的草莓果昔。
GREEN & SAFE还推出了在家都能吃到的健康美味！使用墨鱼汁、甜菜根、菠菜、牛乳和炼乳上色，呈现出来的颜色无化学色素添加的面皮，包裹着新鲜的肉馅，带来视觉与味觉的双重享受。
// GREEN & SAFE //
新天地店
地址：太仓路181弄新天地北里22号1层
电话：021-63860140
营业时间：11:00-次日02:00
东平路店
地址：东平路6号
电话：021-54651288
营业时间：8:00-24:00
高岛屋店
地址：虹桥路1438号高岛屋4楼403室
电话：021-62955192
营业时间：10:00-21:30
虹桥天地店
地址：苏虹路17号虹桥天地·新天地E座B1-15
电话：021-64205112
营业时间：10:00-21:00
枣子树于2001年1月在上海淮海中路嵩山路，创办了第一家素餐厅，至今已是第十九个年头啦。倘依 “十年树木” 之说，枣子树抑或可列成材。若以 “千年素食·百年素业” 为要求的话，枣子树可还只是个正在成长中的少年。
黑 椒 菇 排
黑椒菇排一直是店内非常受欢迎的招牌菜，浓郁的黑椒汁裹着新鲜“山珍”猴头菇肉排，鲜香四溢，口感极好。
白 碧 珍 芦
晶莹剔透的白碧珍，其中的新鲜鸡头米极为珍贵，在古代，这可是道极佳的贡品，其口味鲜香润滑，一勺勺吃起来简直回味无穷。
竹 荪 特 烩
竹荪素有山中八珍之称，而这份竹荪特烩滋味鲜美，冠于诸菌，是枣子树长盛不衰的经典菜。
神农血耳炖盅
精选来自神农架深山的野生血耳作为主调，自然野生，产量极少，特别营养，是极佳的天然补血食品，女士必点。
// 枣子树 //
淮海中路店
地址：嵩山路77号上海皇宫1楼
电话：021-63848000
营业时间：11:00-21:30
南京西路店
地址：奉贤路258号（美琪剧院旁）
电话：021-62157566
营业时间：11:00-21:30
源深体馆店
地址：张杨路1458号源深体育中心北区3楼
电话：021-58219979
营业时间：10:00-21:00
黄金城道店
地址：黄金城道848号巴黎花园2楼
电话：021-62751798
营业时间：10:00-21:00
场北路店
地址：纪蕰路320号和欣墅街6号楼
电话：021-56883127
营业时间：10:00-21:00
位于芮欧百货后花园，靠近璞丽酒店，又藏身于静安公园深处的Henkes，更加显得别具一格，而他们店中的绿色食物更是别出心裁！
藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能等功效，Henkes把它融合在菜品中，更是迸发出了前所未有的口感。
牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，使皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。再配合黄鳍金枪鱼，健康指数飙升！
// HENKES //
地址：南京西路1601号芮欧百货1层
电话：021-32530889
营业时间：11:00-23:00
没错！肯德基全新升级打造了一家以绿色为主的餐厅——KPRO，就空降在2018年开启的L+MALL之中！
每一个来自KPRO的沙拉，都是从门口的明档厨房现场制作，当天的食材情况清晰可见，不光如此，还可以根据每个人的口味不同进行相对应的配菜调整制成一份专属于你的沙拉~
南瓜牛排沙拉
春节过后的小伙伴可以说是越来越注重健康啦，这道道营养均衡的轻食美味——KPRO冬季限定南瓜牛排沙拉，结合了丰富的蛋白质与人体所需的粗粮，再配上来自冬季的烤南瓜和精选西冷牛排，到达口感上的巅峰体验，入口便是丰富无穷的肉食诱惑~
羽衣甘蓝小龙虾沙拉
谁说小龙虾专属于夏天？KPRO让你每天都能吃到网红小龙虾！Q弹劲爽的口感与天马行空的想法搭配在一起，全年PICK不重样！富含丰富维生素的羽衣甘蓝邂逅了当红小生Q弹小龙虾，吃下去的每一口都是精彩的故事。
口感十足的牛油果粒，遇到了清甜可人的红心火龙果，搭配上莓果的丰富口感，满满的维生素一步到位！
// KPRO //
陆家嘴中心店
地址：浦东南路899号陆家嘴中心L+MALL LG01
电话：021-68780132
营业时间：10:00-22:00
要想肉肉被收回
除了汗流浃背地运动
可要下一番狠功夫啦
收好这份绿色健康菜谱
曼妙身姿吃出来～